Reggeli recept - Paleo „zabpehely” !

Rosszul van, ha reggelire fogyasztasz valamilyen variációt a tojásból, a húsból és a gyümölcsből? Nos, itt van egy remek alternatíva!

Mindkét kép és ez a recept (kissé módosítva) itt található: http://www.marksdailyapple.com/no-oat-oatmeal-its-no-atmeal/

Ez a recept KÉT ételt ad.

Hozzávalók

24 g dió
24 g pekándió
2 evőkanál lenmag őrölt
1 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál gyömbér, őrölt
1 evőkanál mandulavaj
1 kis banán (100g)
3 Omega-3 tojás
1/4 csésze Organic Light kókusztej
1 teáskanál tökmag
bogyók

Útmutatások

Adjon hozzá diót, pekándiót, lenmagot és fűszereket egy konyhai robotgéphez, és pörgesse le egy szemcséig, ügyelve arra, hogy megálljon, mielőtt teljesen porrá őrlődik. Félretesz, mellőz.

Habverjük össze a tojásokat és a kókusztejet, amíg az állaga kissé sűrűvé válik egy laza pudingká. Keverje össze alaposan a pürésített banánt és a mandulavajot, majd jól keverje hozzá a pudinghoz.

Keverje hozzá a dió keveréket. Mikrohullámú sütőben vagy óvatosan melegítse a tűzhelyen, amíg a „no-atmeal” eléri a kívánt állagot; ez csak néhány percet vesz igénybe. Mindkét esetben gyakran keverjük a keveréket főzés közben.

A tetejére szórjunk tökmagot és bogyókat.

Táplálkozási tények (a recept 1/2)

A magasabb fehérjetartalmú zabpehelyhez keverjünk hozzá egy kevés fehérjeport (a cinamon tekercs íze finom lenne!)