Tegyen egy kis fűszert az életébe karcsúsító receptünk második részével

A forró és fűszeres ételek nem csak a léleknek kedveznek - szakértők szerint segítenek tovább élni, és trimmer derékvonalat is kapnak

by Mirror.co.uk
2015. augusztus 6., 23:25, frissítve: 2015. október 19., 12:19

Mint az ételed forró, forró, forró? Nos, most tökéletes kifogásod van arra, hogy a vacsorádnak igazi chilit rúgjon.

Egy új tudományos tanulmány felfedezte, hogy a fűszeres ételek rendszeres fogyasztása nemcsak ízlik, hanem valóban tovább is élhet.

A tanulmány mögött álló emberek úgy vélik, hogy mindez csak a chili használatáról szól. De nincs értelme sok fűszeres ételt enni, ha az tele van kalóriákkal.

Tegnap egészséges, de ízletes curry recepteket hoztunk nektek a tökéletes lakoma érdekében.

A Fűszeres Karcsúsító Különleges ajánlatunk második részében összefogtunk a Karcsúsító Világgal, hogy több vörös forró egészséges ételt hozzunk nektek a világ minden tájáról.

Szecsuáni marhahús

A szecsuáni ételek melegségéről ismertek, és ez a tüzes étel csalódást okoz, ha szeretné, ha kínai elvihetője egy ütést csomagolna.

4 adagot készít, 25 perc alatt elkészül, plusz pácolva

Legolvasottabb

Hozzávalók

2 evőkanál szójaszósz
2 teáskanál rizsecet vagy fehérborecet
Só és frissen őrölt fekete bors
1 szint kanál kukoricaliszt
2 cm-es gyökér gyömbér, hámozott és szeletelt
500 g sovány marhahús steak, látható zsír eltávolítva, falatnyi darabokra vágva
Alacsony kalóriatartalmú főző spray
2 fokhagymagerezd, zúzva
2 piros chili, leválasztva és vékonyra szeletelve, plusz extra díszítéssel
Sp tsp szecsuáni bors, zúzva
Jó csipet kínai ötfűszeres por
1 pirospaprika, leválasztva és darabokra vágva
1 sárga paprika, leválasztva és darabokra vágva
1 új hagyma, apróra vágva, díszítéshez

Tegye a szójaszószt, az ecetet, ½ teáskanál sót, kukoricalisztet és gyömbért egy tálba, 1 evőkanállal
vizet és összekeverjük. Adjuk hozzá a steaket, és keverjük össze, hogy jól bevonódjon. Letakarva hűvös helyen hagyjuk 30 percig pácolni.

Spray egy tapadásmentes wok vagy mély serpenyőt alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel és közepes lángon tegye.

Hozzáadjuk a fokhagymát, a chilit, a szecsuáni borsot és az ötfűszeres port, és 1 percig főzzük.

Hozzáadjuk a pácolt marhahúst (fenntartva a pácot), és 2-3 percig kevergetve pirítjuk. Vegye le és tartsa melegen.

Adja hozzá a paprikát a wokba, és keverje át 2 percig, majd tegye vissza a steaket és a pácot a wokba. Kevergetve közepes ideig 1 percig sütjük.

Fűszerezzük fekete borssal, rászórjuk az újhagymát és az extra chilit, és forrón tálaljuk a választott rizzsel. Ha nagyobb hőre vágyik, tartsa a magokat a chiliben, amikor felszeleteli őket!

Mexikói babburgerek

Ne hagyja ki

A bab szuper töltelék, és remek választás a hamburgerek hús helyett. Ez egy mexikói csavarral rendelkezik, füstös fűszereket és zesty lime-t használ.

4 adagot készít, kb. 30 perc alatt elkészül, plusz hűtés

Hozzávalók

2 szelet teljes kiőrlésű kenyér egy kis 400 g-os cipóból
2 x 400 g doboz babbab, lecsepegtetve és leöblítve
2 teáskanál füstölt paprika
1 teáskanál őrölt kömény
Nagy marék friss korianderlevél, apróra vágva
1 hámozatlan mész héja, finoman reszelt
1 tojás, könnyedén felvert
Só és frissen őrölt fekete bors

Tegye a kenyeret konyhai robotgépbe, és villogjon, hogy zsemlemorzsát készítsen.

Hozzáadjuk a babot, a paprikát, a köményt, a koriandert, a mészhéjat és a tojást, majd ízesítjük és újra blitzeljük, amíg érdes paszta lesz belőle. Vigye át a keveréket
egy tálba, majd osszuk nyolc részre.

Nedves kézzel formázzon minden részt hamburgerré, és tegye őket szét egy tepsiben. Hűtsön 6 órán át, vagy egy éjszakán át, ha az idő engedi.

Ha készen áll a főzésre, melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra/160 ° C-os ventilátor/4-es gázjelre. Süsse a hamburgereket 15-20 percig, félig fordítva, amíg aranysárga és ropogós lesz.

Osszuk el a hamburgereket a tányérok között, és bő salátával tálaljuk. Ha még több hőt szeret a hamburgerében, adjon hozzá 2 teáskanál forró chili port a többi fűszerrel.

Fűszeres húsgombóc és spagetti

Ez a szuper egyszerű étel mindössze 30 perc alatt elkészül - tökéletes hétközi étkezés!

4 adagot készít 30 perc alatt készen

Hozzávalók

225 g sovány darált marhahús (legfeljebb 5% zsír)
225 g sovány darált sertéshús (legfeljebb 5% zsír)
1-2 piros chili, leszedve és apróra vágva
½ teáskanál fokhagymás paszta ecetben
½ teáskanál őrölt cayenne bors
½ teáskanál őrölt kömény
¼ tk füstölt paprika
¼ tsp garam masala
¼ teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál szárított vegyes gyógynövények
1 közepes hagyma, nagyon apróra vágva
1 tojás
Só és frissen őrölt fekete bors
400g szárított spagetti
2 evőkanál szárított vegyes gyógynövények
Tálaláshoz egy nagy melléksaláta

A mártáshoz

500 g karton pasta
1 marhahús alapkocka

Melegítse elő a sütőjét 200 ° C-ra/ventilátor 180 ° C-ra/gáz 6. Tegye a darát, a chilit, a fokhagymát, a fűszereket, a gyógynövényeket, a hagymát és a tojást egy nagy tálba, és keverje össze az ujjaival, amíg jól össze nem keveredik. Fűszerezzük, majd kis mennyiségű keveréket egyforma golyókká formálunk.

Egy mély pörkölt formát kibélelünk egy kis sütőpaprikával, és hozzáadjuk a húsgombókat. Főzzük a sütőben 15 percig.

Főzd meg a spagettit a csomag utasításainak megfelelően. Lecsepegtetjük és melegen tartjuk.

Amíg a húsgombóc és a tészta sül, tegyük a passzát egy fazékba, és morzsoljuk az alapkockába. Óvatosan melegítsük 5-10 percig, majd adjuk hozzá a húsgombókat és óvatosan keverjük össze. Főzzük további 5 percig, amíg a húsgombóc meg nem fő. Fűszerezzük ízlés szerint. Tálaljuk a húsgombókat a spagettivel és egy nagy, vegyes salátával az oldalán.

Chili csokoládétorta joghurtos bogyós edényekkel

A chili és a csokoládé a desszert mennyországában készült kombináció!

Kb. 5 perc alatt készen áll

Hozzávalók

1 szint tk alacsony zsírtartalmú kenhető sütés, például Flora Light
42g önálló liszt
4 evőkanál mesterséges édesítőszer
14g kakaópor
1 nagy tojás
4 evőkanál zsírmentes természetes joghurt
2 teáskanál vanília kivonat
½ teáskanál enyhe chili por
Alacsony kalóriatartalmú főző spray
A cukrot porba öntve
190g Toffee Muller Light joghurt
Friss málna és eper

Helyezze az alacsony zsírtartalmú kenhető edényt egy üvegtálba, és melegítse mikróban, amíg meg nem olvad. Hozzáadjuk a lisztet, az édesítőszert, a kakaóport, a tojást, a joghurtot, a vanília kivonatot és a chilit. Alaposan keverje össze, amíg nem lesz csomó.

Spray két mikrohullámú sütő ellenálló csészét egy kevés alacsony kalóriatartalmú főző spray-vel. Ossza el a sütemény keveréket a poharak és a mikrohullámú sütő között két percig, magas hőmérsékleten.

Porozzon meg egy kevés porcukrot, és azonnal tálalja a joghurttal és a bogyókkal.

A tudomány kicsit

írta Andrew Gregory, egészségügyi szerkesztő

A fűszeres ételek hosszabb ideig élhetnek - derül ki a British Medical Journal ezen a héten végzett új tanulmányából. A szakértők 500 000 embert figyeltek meg, és megállapították, hogy azok, akik hetente egyszer vagy kétszer pikáns ételeket ettek, 10% -kal ritkábban halnak meg, mint azok, akik ritkábban fogyasztják őket. És ha minden nap fűszeres ételeket fogyaszt, akkor 14% -kal kisebb az esélye annak, hogy meghal.

A fűszeres ételeket friss chili, szárított chili, chili olaj és chili szósz felhasználásával készült ételek határozták meg - ezért kerülnek ide.

A Kínai Orvostudományi Akadémia szakértői azt is megállapították, hogy a fűszeres ételek rendszeres szerelmesei ritkábban halnak meg, ha cukorbetegség, rák, szív- vagy légzőszervi betegség alakul ki.

Úgy gondolják, hogy ez azért van, mert az étel kapszaicint tartalmaz, amely elhízásgátló, gyulladáscsökkentő, antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Vigyázat - az alkoholfogyasztás bizonyos előnyöket tagadhat.