mit ehetek?

Az „Eatwell Guide” bizonyítékokon alapuló útmutatást nyújt az egészséges táplálkozásról és az öt étkezési csoport megfelelő arányáról, amelyet meg kell fogyasztanunk, hogy biztosítsuk a kiegyensúlyozott étrend elérését, amely segít fitt és egészséges állapotban maradni. A csoportok a következők: gyümölcs és zöldség; burgonya, kenyér, rizs, tészta és más keményítőtartalmú szénhidrátok; tejtermékek és alternatívák; bab, hüvelyesek, hal, hús és más fehérjék és olajok és kenetek. Ez tartalmaz útmutatást a napi folyadékfogyasztásról is.

Az IBS-ben szenvedők érzékeny bélje azonban reagálhat bizonyos gyümölcsökre és zöldségekre, amelyek rosszul felszívódó cukrot, zsírokat, búzaalapú gabonaféléket, tejtermékeket, forró fűszert, kávét és néhány magas rosttartalmú ételt tartalmaznak, felvetve a kérdést, Mit ehetek?

Továbbra is lehet gazdag és változatos étrendet fogyasztani, miközben korlátozzák azokat az ételeket, amelyek felboríthatják a belét.

Csak néhány irányelvre van szüksége:

csökkentse a hagyma és hüvelyesek (borsó, lencse és bab) bevitelét.
csökkentse a köveket tartalmazó alma és gyümölcs bevitelét (a citrusfélék rendben vannak)
csökkentse a tejfogyasztását legfeljebb napi fél pintre, használjon laktózmentes tejet vagy kalciummal dúsított növényi tejjel egészítse ki.
csökkentse a magas zsírtartalmú tejtermékeket
csökkentse a zsíros hús bevitelét.
kerülje a forró fűszeres ételeket és a koffeintartalmú italokat.

És inni hát szintén

Fontos, hogy a nap folyamán elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszon, hogy jól hidratálja Önt, de bizonyos italokra ügyelnie kell.

Fizzy szénsavas italok puffadást okozhat

A kávé, tea és sok „energia” ital koffeint tartalmaz, amely stimulálhatja a vastagbél görcsét.

Alkohol irritálhatja a bélet és hasmenést okozhat. Igyon legfeljebb két egységet naponta, és legalább heti két nap legyen szabad.

Poliolok. Cukormentes menta, rágógumi, ízesített víz és más alacsony kalóriatartalmú termékek szorbitot, mannitot vagy xilitet tartalmazhatnak, amelyek hasmenést okozhatnak, ha túl sokat fogyasztanak.

Néhány tanácsot

A tünetkövetővel vegye figyelembe, hogy jelentkeznek-e reakciók egy adott étel elfogyasztásakor. Annak biztosítása érdekében, hogy a reakciónak három külön alkalommal kell megtörténnie, mielőtt korlátozná az étrendjét. Vigye magával ezt a lemezt, amikor elmegy orvosához.
Kérje meg háziorvosát, hogy irányítsa az államilag bejegyzett dietetikushoz, ha változtatásokkal küzd vagy fogyókúrás étrendi korlátozások miatt.
Ne feledje, hogy az IBS-étrend nem életfogytiglani. Amint a tünetei javulnak és önbizalomra tesz szert, fokozatosan felépítheti a kizárt ételeket, egy-egy csoportban, hogy megpróbálja visszatérni a normális étrendet.
Fokozottan és tervszerűen változtassa meg étrendjét, és akkor láthatja, hogy működtek-e. Először hajtsa végre az egyszerű változtatásokat.
Az ebben a szakaszban megadott tanácsok nem biztos, hogy alkalmasak IBS-ben szenvedő kisgyermekek számára. A szülőknek meg kell beszélniük gyermekük étrendjét egy államilag bejegyzett gyermekgyógyászával.

Főzés IBS

Annyi minden mellett, amit korlátoznod kell, mit ehetsz anélkül, hogy elszenvednéd a bél ideggyötrődését, vagy ha kedves és unalmas étrendet kellene követned? És hogyan győződhet meg arról, hogy megkapja az összes nélkülözhetetlen tápanyagot? Nem támaszkodhat éttermekre vagy készételekre, hacsak nem igazán tanulmányozza az összetevőket. A legtöbb szakács sok vajat és tejszínt használ, nagylelkű a hagymával és a fokhagymával, és magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot is használhat. Tehát az biztos, hogy főzzön magának.

receptjeink

ÉS TAGJAINK SZÁMÁRA: Jelentkezzen be, vagy csatlakozzon, és kattintson erre a linkre, hogy megtalálja az egyszerű receptek sorozatát, amelyek alacsony zsírtartalmúak, alacsony FODMAP-tartalmúak, kevés oldhatatlan rostot tartalmaznak, és nem tartalmaznak forró fűszert vagy más olyan élelmiszer-anyagokat, amelyekről ismert, hogy felborítják az érzékeny bélrendszert.

Minden hónapban új recept kerül a tagok rendelkezésére.

Vagy miért ne nézhetné meg az online boltunkban található szakácskönyveket?

De ha továbbra is túl korlátozónak tartja étrendjét, ne feledje az alábbi tippeket.

Bár képes lehet megjósolni, hogy mi fog felidegesíteni az ételek összetételének ismeretében, az ételintolerancia függ a kontextustól, a memóriától és a jelentéstől (lásd: Étel és hangulat).
Válassza ki az Önnek megfelelő étrendet. Legyen irányító.
És még akkor is, ha érzékeny bizonyos ételekre, nem kell kizárnia őket az étrendből. Ez veszélyeztetheti a táplálkozási hiányt.
Mindenki elviseli a korlátozott listán szereplő összes élelmiszer mérsékelt mennyiségét, és a beállításokat saját tapasztalatai alapján lehet elvégezni.
És ne feledje, hogy az érzékeny bél nem fogja elviselni a túl sok ételt. Fogyasszon kényelmesen, és ha ez azt jelenti, hogy nem tud sokat enni minden étkezéskor, egyél keveset és gyakran.