Tisztított diéta tippek

Az Önt kezelő egészségügyi szakemberek súlyos rágási és/vagy nyelési problémát diagnosztizáltak Önnek. Addig pürésítenie kell az ételeit, amíg orvosa és más egészségügyi szakemberek nem érzik jól magukat az étrend textúrájának elősegítésében. Győződjön meg róla, hogy az előre elkészített pürés ételek puding vagy nedves burgonyapüré állagúak, simaak és csomóktól mentesek.

Címkeolvasási tippek

Címkék olvasásakor keresse meg a következőket:

Sima vagy vaníliás joghurt, nem gyümölcsdarabokkal készült joghurt
Sima almaszósz, nem vaskos
Tejszínes levesek, nem vaskosak vagy pörköltek
Pép nélküli italok, majd étrendenkénti sűrítés
Ha az orvos azt kérte, hogy korlátozza a magas nátriumtartalmú/sós ételeket, olvassa el figyelmesen a címkéket.

Vásárlási tippek

Válasszon olyan megszokott ételeket, amelyek a sorrend szerint módosíthatók.
A gyümölcs- és zöldségkonzervek jó alapot jelentenek az élelmiszerek turmixolásához.
A szirupok vagy a gyümölcspürék színt és ízt adhatnak a különféle élelmiszerekhez.
A joghurt jó módszer a tejtermékek előállítására a táplálkozási terápia ezen szintjén.

Főzési és előkészítési tippek

Az ételek pürésítésénél vagy turmixolásakor kezdetben a lehető legkevesebb folyadékot töltsön be mártással, szószokkal, zöldséglével, gyümölcslével, tejjel, felével, stb.
A húsok és zöldségek pürésítéséhez használja a növényi főzővizet a vitaminok helyreállításához.
A burgonyapehely segíthet a sűrített, túl hígított ételek sűrítésében.
Az ételekhez hozzáadott száraz tejpor növeli az étrend kalóriáit és fehérjét.
Kerülje a mogyoróvajat, kivéve, ha ezt egy komplett pürésített recept részeként használják, amelyet könnyű lenyelni.
A kedvenc cikkek mennyisége előre elkészíthető, és adagméretben lefagyasztható.
Az ételek újramelegítésénél ügyeljen arra, hogy a pürésített ételeken ne képződjön kemény külső kéreg, amelyet nehezen lehet lenyelni.