Tojásgazdag étrend nem káros a 2-es típusú cukorbetegségben

2014. október 9 - A tojásnak nincs rossz hatása a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők koleszterinszintjére - javasolja egy új tanulmány. A kutatók azt is megállapították, hogy a tojásban gazdag étrend 3 hónapos étkezése az étvágy jobb kontrolljához kapcsolódik, és nagyobb érzést nyújt a teltség érzésében is.

tojásgazdag

Az eredmények azt sugallják, hogy napi két tojás elfogyasztása a hét 6 napján biztonságos része lehet az egészséges étrendnek a 2-es típusú emberek számára - állítja Nicholas Fuller, PhD, az ausztráliai Sydneyi Egyetem Bodeni Intézetének klinikai vizsgálati egységétől.

Fuller a múlt hónapban az Európai Szövetség a Diabétesz Kutatásáért Egyesület 2014-es ülésén mutatta be eredményeit.

Elmondta, hogy a tanulmányt az a negatív felfogás indokolta, hogy a 2-es típusú cukorbetegek étrendjében széles körben elterjedt a tojás. Tanulmányok azt is sugallják, hogy bár a nagy mennyiségű tojás elfogyasztása nem kapcsolódik cukorbetegek szívproblémáihoz, ez a 2-es típusú betegek szívproblémáihoz köthető - mondta.

A tojásfogyasztásra és az összkoleszterin-határértékekre vonatkozó nemzeti irányelvek nem meggyőzőek, és az irányelvek országonként eltérőek - mondta.

Például Ausztráliában a Nemzeti Szív Alapítvány hetente legfeljebb hat petesejtet ajánl az alacsony telített zsírtartalmú étrend részeként egészséges embereknek és 2-es típusú cukorbetegeknek. De az Egyesült Államokban az irányelvek azt javasolják, hogy egészséges embereknél a koleszterinszint kevesebb, mint napi 300 milligramm legyen - és egy tojás körülbelül 200 milligramm koleszterint tartalmaz. Ezek az irányelvek azt is javasolják, hogy a 2-es típusú betegek hetente kevesebb, mint négy tojáshoz ragaszkodjanak.

Hiányzik a kutatás arról, milyen hatással lehet a nagy mennyiségű tojás elfogyasztása a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél - mondta Fuller.

Tanulmány részletei

A Fuller vezette tanulmány az egész tojástartalmú étrendben szenvedő emberek egészségi állapotát vizsgálta, akiknek vagy prediabéteszük, vagy 2-es típusú cukorbetegségük volt.

A vizsgálat súlykontroll-vizsgálat volt. A résztvevők havonta jártak a klinikára, és tanácsokat kaptak az ételek bizonyos típusairól és az elfogyasztható mennyiségekről. Az útmutató hangsúlyozta a cukorbetegség jobb kezelését és a "jó" telítetlen zsírokat tartalmazó ételeket, nem pedig a telített zsírokat tartalmazó ételeket.

Folytatás

A vizsgálat 3 hónapig tartott, amely időtartam alatt a koleszterinszint változása egyértelművé válhat. Az Australian Egg Corporation kutatási támogatásával támogatta.

Összesen 140 túlsúlyos embert vettek fel a két csoport egyikébe:

  • alacsony tojástartalmú csoport, amely kevesebb, mint két tojást eszik hetente
  • magas tojástartalmú csoport, amely napi két tojást fogyasztana reggelinél, heti 6 napon keresztül

Az alacsony tojástartalmú csoportba tartozóknak azt mondták, hogy egyenek annyi fehérjét, amely megfelel a magas tojástartalmú csoportéinak. A koleszterint mindkét csoportban teszteltük.

Az eredmények nem mutattak szignifikáns különbséget a két csoport között a "jó" HDL-koleszterin szintjeiben a vizsgálati időszak alatt. De a magas tojástartalmú csoportba tartozók tendenciát mutattak a HDL javulása felé.

Fuller azt javasolta, hogy ez a jövőben lehetséges kutatási terület lehet annak megerősítésére, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők magas tojástartalmú étrendje emeli-e a HDL-koleszterint.

Annak ellenére, hogy mindkét csoportnak megfeleltették az elfogyasztott fehérjét, a magas tojástartalmú csoport kevesebb éhségről és nagyobb teltségről számolt be étkezés után - mondta Fuller.

"A tojás nagyobb súlycsökkenéshez és kevesebb testsúly-visszanyeréshez is hozzájárulhat, mint a hagyományos étrend, a nagyobb telítettség [teltség] és az alacsonyabb éhség miatt a magas tojástartalmú étrend miatt" - mondta a Medscape Medical News.

A magas tojástartalmú csoport arról is beszámolt, hogy jobban élvezik az ételeket, kevesebb az unalom és az étrenddel való elégedettség.

A mű megjelenése várhatóan még ebben a hónapban megtörténik.

Források

Európai Szövetség a Diabétesz Kutatásáért, 2014. szeptember 15–19., Bécs, Ausztria.В