Vegán tészta sütés cukkinivel

Írta: Amy Katz · Megjelenés: 2019. március 11. · Utolsó módosítás: 2020. október 6. · Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. · Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Vegán tészta sütés egy finom rakott, ami egy óra alatt elkészül. Add hozzá kedvenc zöldségeidet, például a cukkinit és a gombát, hogy teljes étkezés legyen belőle.

Vannak, akik úgy gondolják, hogy növényi eredetű étkezéssel le kell mondaniuk kényelmi ételeikről.

De ez nem lehet távolabb az igazságtól.

Sokan nőttünk fel olyan krumplit fogyasztva, amely krémes szószokkal volt tele, amelyek nem voltak éppen egészségesek.

Könnyű azonban tápláló friss zöldségeket venni és beépíteni régi kedvenc receptjeinkbe.

Néhány vegán sült étel, amelyet imádok készíteni, többek között a Tofu Scramble Tater Tot rakott és a fekete bab Quinoa rakott.

Személy szerint szerintem még jobban ízlik, mint azok az ételek, amelyeket gyerekkoromban ettem, sűrített levest és zöldségkonzerveket.

(És ha olyan vagy, mint én, és szeretsz olvasni a főzés és az ételek eredetéről, nézd meg a rakott történelem nagyszerű pillanatait.)

Egyébként úgy gondolom, hogy igazán élvezni fogja ezt a Vegán tészta sütést.

Sokkal könnyebb és gyorsabb, mint egy hagyományos lasagna elkészítése, és ugyanolyan finom.

Kedvenc zöldség

A vegán tészta sütés bármelyik kedvenc zöldségével elkészíthető.

Ebben a változatban a cukkini és a barna krém gombát választottam.

De általában azt választom, hogy melyik zöldség néz ki jól a piacon.

Vagy bármi, ami a hűtőmben van, amit el kell használni.

Néhány választási lehetőségem erre a vegán tészta sütésre: spenót, padlizsán, hagyma és kelkáposzta.

És mindig friss fokhagymát adok az extra ízhez.

Vegán tészta sütés Hozzávalók

A zöldségek mellett csak olyan összetevőkre van szükség, amelyekre a recept elkészítéséhez néhány összetevőre van szükség:

rövid tészta, például penne
marinara tészta szósz
felaprított vegán sajt

Veszek egy doboz gluténmentes tésztát, egy nagy üveg mártást és egy zacskó aprított növényi sajtot a helyi szupermarketemből, bármilyen zöldséggel, amihez csak kedvem van.

Könnyű előkészítés

A vegán tészta sütés elkészítése gyors és egyszerű.

Kezdje azzal, hogy a zöldségeket kevés olajban vagy vízben megpárolja.

Szeretem addig főzni őket, amíg a zöldségekből a folyadék nagy része el nem párolog, így nem jutok el egy mocsaras penne tésztaformához.

Közben a tésztát körülbelül 2 percig kevesebb ideig főzzük, mint amennyit a csomagoláson feltüntetünk, mivel a tészta továbbra is a sütőben főzni fog.

Lecsepegtetjük a tésztát, és visszatesszük az edénybe.

Ezután adjuk hozzá a főtt zöldségeket és egy üveg marinara szószt.

Nem kell először a szószt melegíteni.

Keverje össze az egészet, majd készen állunk a vegán tészta sütésünk összes összetevőjének rétegére.

Kezdje azzal, hogy a tészta keverék felét hozzáadja a rakott edényhez.

Ezután adjuk hozzá a felaprított vegán sajt felét.

Ismételje meg a többi tésztával és sajttal.

Fedje le a sütőedényt alufóliával és süsse 15 percig.

Ezután óvatosan távolítsa el a fóliát, és további 15 percig süsse a rakott tésztát, vagy amíg minden fel nem melegszik és a sajt meg nem olvad.

Ez olyan egyszerű!

Vegán tészta sütés recept

Tálaljuk a vegán tészta sütést mellé salátával, vagy élvezzük önmagában.

Tökéletes a hét bármelyik estéjére az egészséges növényi mediterrán étrend részeként.

A maradékot pedig több napra hűtőszekrénybe lehet helyezni, és a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben újra felmelegíthetjük.

Ebédre mindig várom a maradékot.

Ha szereted ezt a receptet, kérlek, adj neki 5 csillagot!