Vese-barát étkezés a koronavírus egészségügyi sürgősségi ideje alatt - American Vidney Fund (AKF)

Miközben alkalmazkodunk a koronavírus (COVID-19) válság alatti leállások és bezárások új szokásához, sok vesebetegségben szenvedő ember kíváncsi arra, hogyan tudnának biztonságosan betartani az orvosok és dietetikusok által számukra megfogalmazott étel- és folyadék-ajánlásokat. Íme néhány tipp az élelmiszerboltok vásárlásához és az éttermi házhozszállítás megrendeléséhez, miközben társasági távolságot tart.

Bevásárlás

Ha nincs olyan barátja vagy családtagja, aki bevásárolhatna Önnek, néhány üzletlánc és helyi élelmiszerbolt speciális órákat kínál csak idős vagy csökkent immunhiányos emberek számára, így kevesebb tömeg és gyorsabb látogatás lehetséges. Lépjen kapcsolatba a helyi üzletekkel, hogy melyik kínálhatja ezeket az órákat.

Ha élelmiszerboltot vásárolsz magadnak, ne felejtsen el 6 méterre maradni másoktól a boltban; ne érjen a kezéhez az arcához; és mossa haza a kezét szappannal és vízzel 20 másodpercig.

Egy másik lehetőség az, hogy felhívja a helyi élelmiszerboltot, hátha kínálnak szállítást. Sok áruház, amely általában nem szállít, különleges intézkedéseket hoz az emberek biztonságának megőrzése érdekében ebben az egészségügyi vészhelyzetben. Nagyobb láncok esetében, amelyek mindig kézbesítést kínálnak, vásárolhat online és ütemezheti a szállítási időt a webhelyükön vagy mobilalkalmazásukban. Ne feledje, hogy előfordulhat, hogy több napra vagy annál hosszabb időre kell ütemeznie a kézbesítést, mert jelenleg nagyon sokan használják ezeket a szolgáltatásokat.

Szállítás harmadik féltől származó forrásokból is beszerezhető, például az Amazon Prime, az Instacart, a Shipt, a FreshDirect, a Peapod és még sok más, bár ezek némelyikének szállítási díja van. Ne feledje, hogy sok cikkből jelenleg hiány lehet, és a szokásosnál tovább tarthat a szállítás. Tervezze meg, hogy élelmiszerboltjait elég előre leadja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem fogy-e el a vesebarát ételek és az alapvető dolgok.

Ezen szállítási szolgáltatások némelyike, például az Amazon Prime, az ételrendeléseket mindig a bejárati ajtó előtt hagyja, ahelyett, hogy az otthonába érkezne. Értesítheti más szolgáltatásokat és élelmiszerboltokat, hogy nagy a kockázata a koronavírusnak, és szükség van arra, hogy a sofőr kint hagyja a megrendelést, hogy átvehesse, miután elmentek.

Függetlenül attól, hogy hogyan szerzi be az ételt és a kellékeket, célszerű fertőtlenítő törlőkendővel törölni az elemeket, ha vannak ilyenek. Ha nem áll rendelkezésre fertőtlenítő törlőkendő, ez a cikk tippeket ad az otthoni tárgyak biztonságos tisztításához.

Az AKF vesebarát étkezési honlapján, a Kidney Kitchen ™ -ben található egy élelmiszerbolt-bevásárlólista, amelynek segítségével egészséges lehetőségekkel töltheti fel kamráját, fagyasztóját és hűtőszekrényét. Itt az alkalom, hogy kísérletezzen a vesekonyha több mint 200 vesebarát receptjével! Ne felejtse el 20 másodpercig mosni a kezét szappannal és vízzel, mielőtt bármilyen ételt elkészít és elfogyaszt.

Ha dialízis alatt áll, akkor az nagyon fontos tartani a rendszeres kezelési ütemtervet, még a válság idején is, hogy elkerülje a szervezetben a káros méreganyagok felhalmozódását. Csak egy dialízis elmaradása súlyos egészségügyi problémákat okozhat, ami még nagyobb kockázatot jelenthet a COVID-19 miatt. Ha bármilyen okból hiányolnia kell a dialízist, ügyeljen arra, hogy kéznél legyenek a 3 napos sürgősségi vesetáplálékban szereplő ételek és italok, hogy a lehető legegészségesebbek maradjanak a kezelések között.

Éttermi szállítás megrendelése

Ha étteremből rendel, próbáljon ragaszkodni olyan helyekhez, amelyekről már tudja, hogy megfelelnek a speciális étrendi igényeinek. Sok olyan étterem, amely általában nem kínál szállítást, átmenetileg ezt teszi a válság idején. Közvetlenül hozzájuk fordulhat, vagy kipróbálhat egy élelmiszer-szállító alkalmazást, például az Uber Eats, Postmates, GrubHub, DoorDash, Caviar és még sok más, szem előtt tartva, hogy ezek közül néhány szállítási díjat számít fel. Ha kérdése van az olyan éttermek összetevőivel kapcsolatban, amelyeket korábban soha nem rendelt, mindenképpen hívja fel az éttermet és kérdezze meg őket, mielőtt megrendeli.

Számos kézbesítő alkalmazás kifejezetten a koronavírusra vonatkozóan felvette a „kapcsolat nélküli” szállítási lehetőséget, ami azt jelenti, hogy nem lesz közvetlen kapcsolata a szülővel. Ha ezt a lehetőséget választja, a kézbesítő értesíti, hogy az ételt a bejárati ajtó előtt hagyja. Ha az alkalmazásnak nincs kapcsolattartás nélküli lehetősége, ezt külön kérésként beírhatja a legtöbb alkalmazás fizetési folyamatába. Ha közvetlenül étteremből rendel, telefonon közölheti velük, hogy magas a kockázata, és megkérheti őket, hogy az ételt hagyják a bejárati ajtón kívül.

Miután megkapta az élelmiszer-kiszállítást, azonnal tegye az elfogyasztani kívánt ételt saját edényei egyikébe, és dobja ki a benne lévő csomagolást. A koronavírus akár 24 órán keresztül is képes kartonon élni, műanyagon pedig akár három napig is. ezért nem szabad közvetlenül az összes tartályból enni. Ha megrendelésének egy részét későbbre kívánja menteni, tegye az ételt a saját újrahasználható tartályai egyikébe, hogy ne tartsa a hűtőszekrényben a csomagolást. Ne felejtse el 20 másodpercig szappannal és vízzel mosni a kezét, miután megérintette az összes tartályt és étkezés előtt.

További információkat és forrásokat találhat a vesebetegek számára, ha ellátogat a speciális koronavírus weboldalunkra a KidneyFund.org/coronavirus címen. Az AKF frissíteni fogja az oldalt a vesebetegek és gondozóik számára szóló fontos információkkal, mivel a koronavírus-válság továbbra is kibontakozik.

Feladva: 2020. március 25

A szerző (k) ről

Mike Spigler

Mike Spigler az AKF alelnöke a betegszolgálatok és a vesebetegségek oktatásában.