13 zöldség, amelytől gázos leszel

Ha randevú éjszakára főzöl, érdemes elkerülni ezeket a zöldségeket.

főzési

Ez nem egy olyan kérdés, amelyet gyakran megvitatunk, és mégis mindenkinek megvan ez a probléma az élet egy pontján: a gáz. Tény, hogy mindenkinek van gáz az emésztőrendszerében, és a Clevelandi Klinika szerint az emberek többsége naponta 14-23 alkalommal vezet gázot (igen, még te is, drága). A gáz tünetei lehetnek böfögés, puffadás, puffadás, hasi fájdalom és talán egy kis zavartság.

A gázt az emésztetlen élelmiszerek normális bomlása okozhatja a vastagbélben lévő ártalmatlan baktériumok által, vagy ha túl sok levegőt lenyel, miközben gyorsan eszik vagy iszik. Egy másik alattomos tettes, amely szintén gázt okozhat? Kedvenc zöldség.

Az olyan zöldségek, mint az articsóka, a spárga, a brokkoli, a káposzta, a kelbimbó, a karfiol, az uborka, a zöldpaprika, a hagyma, a retek, a zeller és a sárgarépa, felesleges gázt okozhatnak. De miért?

Raffinose

A raffinóz nevű cukortípus megtalálható a spárgában, a kelbimbóban, a brokkoliban, a retekben, a zellerben, a sárgarépában és a káposztában. Ezek a zöldségek gazdagok oldható rostokban is, amelyek csak a vékonybélbe jutva bomlanak le, és gázokat is okozhatnak.

Éretlen paprika

Tudta, hogy a zöld paprika csak éretlen, éretlen piros paprika? Mivel a zöldpaprika még nem érte el csúcsérettségét, vannak bizonyos kémiai vegyületeik, amelyek egyeseknél hasi bajt okozhatnak.

Fruktánok

A hagymában, az articsókában, a fokhagymában, a medvehagymában és a póréhagyma fehér részében sok a fruktán, egyfajta rost, amely fruktózmolekulákból áll. Az embereknek hiányzik a fruktánok lebontásához szükséges enzim, ezért nem vagyunk képesek "teljesen" megemészteni őket. A nem megfelelő emésztés olyan problémákhoz vezethet, mint a gáz és a puffadás.

A lényeg? Ezek a zöldségek nem mind teszik gázossá, és fontos, hogy a kiegyensúlyozott étrend érdekében folyamatosan fogyasszon zöldséget. A legjobb megoldás az, ha megtalálja a személyes kiváltó okait és megkerüli azokat. Ha úgy érzi, hogy felesleges gáz vagy más gyomorproblémák vannak, mindig beszéljen orvosával, hogy megvitassa, milyen lehetőségek állnak a legjobban az Ön számára.