A zeller 7 egészségügyi előnye

Utolsó frissítés: 2018. október 27

előnye

A zeller egyfajta zeller, amelyet ehető gyökerei és hajtásai miatt termesztenek. A növényt az egész világon termesztik, például a Földközi-tenger medencéjében, Észak-Európában, Észak-Afrikában, Szibériában, Délnyugat-Ázsiában és Észak-Amerikában. Ehető nyersen vagy főzve, íze hasonló a közönséges zeller szárához. További információért nézze meg ezt a videót a zeller 7 egészségügyi előnyéről.

A zeller (Apium graveolens var. Rapaceum) egyfajta zeller, amelyet ehető gyökerei és hajtásai miatt termesztenek. A növényt az egész világon termesztik, például a Földközi-tenger medencéjében, Észak-Európában, Észak-Afrikában, Szibériában, Délnyugat-Ázsiában és Észak-Amerikában. Ehető nyersen vagy főzve, íze hasonló a közönséges zeller szárához.

Íme a zeller zeller 7 egészségügyi előnye.

1. A zeller kevés kalóriát tartalmaz.

A zeller nagyon alacsony kalóriatartalmú. 100 gramm gyökér mindössze 42 kalóriát tartalmaz. Ez az alacsony kalóriatartalmú táplálkozási szempontból sűrű étel tökéletes a fogyáshoz.

2. A zeller segít javítani a csontok szilárdságát.

Egy csésze zeller (156 gramm) 64 mikrogramm K-vitamint vagy a napi ajánlott szükséglet 80 százalékát tartalmazza. Az elegendő K-vitamin fogyasztás módosítja a csontréteg fehérjéit, javítja a kalcium felszívódását, megakadályozza a csontvesztést és az oszteoporózist.

3. A zeller segíthet az agy működésének javításában.

A K-vitamin elengedhetetlen a szfingolipidek, az idegek körüli mielinhüvely termeléséhez. A mielinhüvelyek létfontosságúak az idegsejtek megfelelő vezetéséhez. Kutatási tanulmányok azt sugallják, hogy szerepet játszott az Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél is azáltal, hogy korlátozta az agy idegsejt károsodását.

4. A zeller sok antioxidánst tartalmaz.

Az Apiaceae családba tartozó zöldségek, mint például a zeller, sok antioxidánst tartalmaznak, például falcarinolt, falcarindiolt, panaxadiolt és metil-falcarindiolt. Az antioxidánsok megtalálják és megszüntetik a sejteket károsító szabad gyököket, amelyek az egészséges sejteket rákos sejtekké változtathatják.

5. A zeller segíthet az egészséges vérnyomás fenntartásában.

A celleriac nagyon magas kálium- és alacsony nátriumtartalommal rendelkezik, ami segíthet csökkenteni a magas vérnyomás kockázatát. Egy csésze zeller a 468 mg káliumot tartalmaz, szemben a 156 milligramm nátriummal.

6. A zeller jó mangánforrás.

A mangán az emberi egészség szempontjából nélkülözhetetlen fém, szükséges a fejlődéshez, az anyagcseréhez és az antioxidáns rendszerhez. Egy csésze zeller a napi mangán ajánlott értékének 12 százalékát tartalmazza.

7. A zeller a kezeléssel segíthet a rák elleni küzdelemben.

A zeller a C-vitamin kiváló forrása. Egy csésze zeller zeller a napi C-vitamin szükségletének 21 százalékát adja. Ez antioxidánsként hat a méreganyagok eltávolítására a szervezetből és méregtelenítésre. A C-vitamin elpusztíthatja azokat a szabad gyököket, amelyek az egészséges sejteket rákos sejtekké változtatják.