Leves minden évszakra

Oszd meg ezt az oldalt

Leves minden évszakra

évszakra

A levesek általában a télhez kapcsolódnak, de egészséges és finom leves egész évben fogyasztható. Egy kis tervezéssel a levesek nagyon táplálóak lehetnek, és könnyen átalakíthatók kielégítő főétkezéssé.

A burgonyával, tésztával (lehetőleg egészben vagy több gabonában) vagy szemesekkel, például rizzsel és árpával teli kiadós levesek szénhidrátot adnak az éhezők és fáradtak energiájára. A könnyű, tiszta ázsiai stílusú húsleves, tele különböző színű zöldségekkel, nélkülözhetetlen antioxidáns vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A kenyér vagy gabonafélék, például a tészta leves mellé történő adagolása növeli az üzemanyag-ellátást és teljes étkezést biztosít.

Tippek a levesek szórakoztatásához!

Néhány javaslat a levesek ízesítésére:

  • A hüvelyesek és hüvelyesek, például a szójabab, a vesebab, a csicseriborsó vagy a kereskedelemben kapható babkeverékek nagyszerű adalékokat adnak a levesekhez és salátákhoz. Ezek magas szénhidrát-, fehérje- és rosttartalmúak, miközben alacsony zsírtartalmúak, emellett gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalom, antioxidánsok és fitoösztrogének
  • A levesek jól megfagynak, így a nagy fazék főzéséhez szükséges idő sok fagyasztóba helyezett egy adaggal jutalmazza. A fagyasztott adagokat kiolvaszthatja a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen lévő kis lábasban. Győződjön meg arról, hogy a leveseket kiolvasztás után néhány percig forralják, hogy a baktériumok elpusztuljanak
  • A kereskedelmi kenyérkockák általában magas zsírtartalmúak, ezért készítsen saját instant kenyérkenyeret pirítással vagy grillezéssel, majd kockákra vágásával. Kísérletezzen különféle kenyérfajtákkal, például teljes kiőrlésű/több szemű vagy pitta kenyérrel
  • A levesek könnyen módosíthatók a zsírtartalom csökkentése érdekében. Próbálja meg használni a NESTLÉ SLIM Tejet krémes stílusú leves receptekben. Azokban a receptekben, ahol a tejszínt sűrítésre, valamint ízesítésre használják, a levest 1-2 teáskanál kukoricaliszttel sűríthetjük meg.
Egészséges leves receptek

Íme néhány recept néhány finom és egészséges levesről: