Psoriaticus ízületi gyulladással kapcsolatos kérdései, megválaszolva

A regisztrált dietetikus válaszol arra a gyakori kérdésre, hogy mit kell enni - és mit nem enni -, ha pszoriázisos ízületi gyulladása van.

A diéta önmagában nem gyógyítja meg a pikkelysömör ízületi gyulladását, de a megfelelő étkezés segíthet a gyulladás csökkentésében, a testsúly kezelésében és az általános életminőség javításában.

Mivel az összes ellentmondásos információ ott van, zavaró lehet tudni, mit kell enni és mit kerülni. Megmentésképpen: Geraldine M. Jaffe, az RDN, a CDN, a New York-i székhelyű táplálkozási tanácsadó és ízületi gyulladás-oktató a kilenc leggyakrabban feltett kérdésre válaszol a pszoriázisos ízületi gyulladással való helyes étkezésről.

1. Van-e olyan, mint a pikkelysömör ízületi gyulladásos étrend?

Nincs olyan diéta, amely meggyógyítaná az állapotot, de a pikkelysömör ízületi gyulladása gyulladásos betegség, így a gyulladáscsökkentő étrend segíthet enyhíteni az olyan tüneteket, mint az ízületi fájdalom és a merevség. A legjobb étrend gazdag növényi eredetű ételekben, amelyek antioxidánsokat és más gyulladást megszelídítő tápanyagokat tartalmaznak. "A tányér felének bármilyen étkezéskor, különösen ebédre és vacsorára, gyümölcsnek és zöldségnek kell lennie" - mondja Jaffe. Ezenkívül töltsön be teljes kiőrlésű gabonákat, gyógynövényeket és fűszereket, dióféléket és magokat, hüvelyeseket, valamint egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokban gazdag ételeket, például avokádót. Fehérje esetében fogyasszon zsíros halakat, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, tojást és baromfit.

2. Mit kell ennem, amikor a tüneteim fellángolnak?

Ismét: bár nincs varázslat a tünetek azonnali csillapítására, a növényi étrend hosszú távon segíthet abban, hogy jobban érezze magát - mondja Jaffe. Ezt szem előtt tartva feltétlenül készítsen fagyasztott zöldségeket, és készítsen további egészséges ételeket olyan napokon, amikor jól érzi magát - mondja. Így továbbra is jól lehet enni a fellángolások során.

3. Szükségem van gluténmentesre?

A kutatások azt mutatják, hogy a lisztérzékenység nagyobb a pszoriázisos emberek körében. És a pikkelysömörben szenvedők körülbelül egyharmada folytatja az ízületi gyulladás kialakulását az Országos Psoriasis Alapítvány szerint. Kérjen orvostól vérvizsgálatot annak megállapítására, hogy van-e celiakia, amely miatt a glutén megtámadja a belét - mondja Jaffe. Ha mégis celiakia van, elengedhetetlen a gluténmentes étrend. Másképp? A gluténmentes étrend felesleges, és rabolhatja szervezetét fontos rostforrásokkal (például árpa és bulgur) és más kulcsfontosságú tápanyagokkal. Ráadásul, ha nincs szükség gluténmentes étrendre, nem biztos, hogy megéri a fáradságot, különösen azon küzdelmek mellett, amelyeket az ízületi fájdalom okozhat - mondja Jaffe.

4. Fel kell adnom a tejtermelést?

Tejtermék-mentességre általában csak akkor van szükség, ha tejallergiája van, vagy laktóz-intoleráns, amit orvosának tesztelésével lehet megerősíteni. Sok pszoriázisos ízületi gyulladásban szenvedő ember számára a tej vagy joghurt napi adagja valóban hasznos lehet. Ezek az élelmiszerek ugyanis jó fehérjeforrások, és gyakran D-vitaminnal - kulcsfontosságú gyulladáscsökkentő tápanyaggal - gazdagítják. Valójában "annak a személynek kell értékelnie a D-vitamin állapotát, akinek pszoriázisos ízületi gyulladása van" - teszi hozzá Jaffe.

5. Kipróbáljak egy speciális étrendet, például keto-t vagy Paleót?

Jaffe tisztán kormányozna, különösen azért, mert ezek a divatos diéták nem gyulladáscsökkentők. Ha étrendet szeretne kipróbálni, válassza ki a leginkább kutatott és teljes, növényi eredetű ételeken alapuló tervet: a mediterrán étrendet - mondja Jaffe. Ez a típusú gyulladáscsökkentő étrend a gyümölcsökre és zöldségekre, a teljes kiőrlésű gabonákra, a diófélékre, a hüvelyesekre, a halakra és az egészséges zsírokra, például az olívaolajra összpontosít. Feltétlenül beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármilyen speciális étrendet kipróbálna, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az biztonságos az Ön számára.

6. Szedjek-e kiegészítőket?

Ha D-vitamin-hiánya van, akkor ezt a vitamint kiegészítő formában kell bevennie. Egyébként csak egy kiegészítő van, amelyet Jaffe rendszeresen ajánl a pikkelysömör ízületi gyulladásban szenvedőknek: a halolajat, amely gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakban gazdag. Két-három gramm tisztított halolaj az előírt adag sok ember számára, de kérdezze meg orvosát, hogy mi a megfelelő az Ön számára.

7. Mi a helyzet a probiotikumokkal?

Ez most egy aktuális téma, és a 2015 januárjában az Arthritis & Rheumatology folyóiratban publikált kutatások azt mutatják, hogy az psoriaticus ízületi gyulladásban szenvedők általában a bélbaktériumok kedvezőtlen keverékével rendelkeznek. Ez problémát jelent, mert a bélbaktériumai megvédik a belek nyálkahártya-gátját, amely az immunrendszer fontos eleme. Nem világos azonban, hogy a probiotikumok képesek-e kellőképpen megváltoztatni a bakteriális egyensúlyt a pikkelysömörben szenvedő betegeknél. Biztonságosabb fogadás: Halmozza meg tányérját rostban gazdag gyümölcsökkel és zöldségekkel, amelyek elősegíthetik a baktériumok sokféleségét, és a mérleget a jó fiúk javára billentik - mondja Jaffe.

8. Mit kell ennem, ha túlsúlyos vagyok?

Ebben az esetben a diétának szüksége lehet átalakításra. "Az elhízás táplálja a gyulladást, és nagyon megnehezíti a pikkelysömör ízületi gyulladásának ellenőrzését" - mondja Jaffe. Ennek oka: A testfelesleg feleslege fokozza a gyulladásos citokinek termelését, különösen a TNF alfa nevet. Egyes gyulladásos ízületi gyulladásos gyógyszerek a TNF alfa gátlásával működnek, de ha a pszoriázisos ízületi gyulladás mellett elhízás van, akkor a TNF alfa szintje túl magas lehet ahhoz, hogy a gyógyszer hatékony legyen - mondja Jaffe. Forduljon dietetikushoz, aki segítséget szeretne nyújtani az étkezési terv kidolgozásához a súlyának kezeléséhez.

9. Kaphatok valaha desszertet?

Igen. A felesleges cukor elősegíti a gyulladást a szervezetben, de az alkalmi kezelések rendben vannak (ha nem próbál fogyni). Snack egy pár négyzet antioxidánsokban gazdag étcsokoládé, és mentse a dekadensebb dolgokat egy pillanatra, amikor valóban megéri. "Ha vajkrémes habos süteményt fogyaszt, akkor annak különleges alkalomra kell esnie, nem pedig napi szinten" - mondja Jaffe.